タイトルの通り。基本より低温のほうが昇華（乾燥）を防げるので、開け締めをしないほうが良い。
冷凍食品のニチレイさんから引用します。
https://www.nichireifoods.co.jp/enjoy/basic/detail_10.html
ーーーー引用開始ーーーー
Q2. 冷凍中に霜がつくのはなぜ？
A.霜の原因は温度の変化です。冷凍庫を開閉する際に、温かい外気が当たると食材の温度が上がり、食材の水分が気体になります。再び低温になった時、小さな氷の粒となって付着することで霜になります。食材に隙間をつくらないこと、冷凍庫の開閉時間をできるだけ短くすることが霜を予防するコツです。
ーーーー引用ここまでーーーー
なるほど。なんで温度が高くなるのに水（液体）にならないで気体（水蒸気）になるんだ？と思ったけど、常温で水でも氷でも気化するから空気には湿気があるんだよね。
そうじゃなきゃ洗濯物が乾かない。当然温度が高いほうが気化しやすい。
周りの湿度が低ければ氷だって気化するから、ファン式で乾いた空気を送る冷凍庫は霜がつかない（自動霜取り）になっているんだった。
水の状態図とかはこちらが分かりやすそうだ。
http://www.tennoji-h.oku.ed.jp/tennoji/oka/2008/08ko-091.html
０度以下では水は液体になれないので直接気体になるしかないわけだ。
それで、ここからなんだけど、より低温状態のほうが、多少温まったとしても、元が冷たい分、水の分子運動が少ない。
だからより気体になりにくいはず。だよね。
それが実際どれだけ違って霜の付き方が変わるんだろう？という趣旨です。
「私も、温度変化が無いほうが霜だらけになって乾燥とかしづらいです。」って言っているので。
－５０度とかの業務用冷凍庫を使うと分かりやすくて良いと思います。
ですが、残念ながら業務用冷凍庫がない。
なので、家庭用冷蔵庫の冷凍室温度を変えてテストしてみます。
一台しかないので何度かやった平均を見るのが一番いいんだとは思います。
試験方法は単純に「強、中、弱」の設定と、物理的に吹出口を塞いでしまうとかです。
その時の室温も温度計で測定します。
たまに開け閉めするんですが、あまりきっちり出来ないので何度かやって傾向を掴むのみです。
対象食品は同じものでないといけないので、これからずっとロングセラーとなるだろうものを選定します。
値段と量しか見てなかったんですが、消費期限今日まで！？
どうせなら温度変化が大きい夏にやるべきだったのですが、今は１０月です。
２０１８年１０月５日
室温２４度。
そもそも本当に霜ってつくの？ってのがわからないので、かなり霜の付きやすい条件を作ってみます。
要は人工的にあんまり冷えなくしました。
弱設定以下。吹出口の半分以上をOPPテープで塞いでいます。
業務用ラップは空気を通すってのを思い出して、塩化ビリニンデンの家庭用ラップを上から重ね巻きしました。
１８：５０、－２度
１９：４０、－２度
ヤバイ。いくらなんでも冷えなすぎだ。 設定変更、弱以下 → 弱
霜取り運転中なのかな？と予測する。
２０：３０、０度
なるほど。OPPテープの一部を剥がして吹き出し口を開けました。
あと、見るからに食品の水分が溶けてきている。
フラッシュ使うと暗い庫内もまともに撮れることがわかった。
２１：４５，－６度
一応これなら実験になる温度だろう。
多分もうちょっと下がると思うけど、－１８度以下という通常の冷凍よりは相当温度が高い状態の実験ということです。
２０１８年１０月６日
６：３０、－１０度
まあこんなもんかと。一応実験になるだろう。
８：００，－１２度。
だいぶ普通の冷凍の温度になった。
２０：２０，－１２度。
－１２度で安定するみたいです。
ツースター冷蔵庫くらいの性能がなんとかあるのか？程度になっている。
ツースターじゃ普通なので、やっぱりもう少し吹出口を塞いで置こうと思ったけど霜が付きやすくなると思って、もうちょっと弱めてみる。
２１：３６，－８度。
なかなか－１０度にするのは難しいな。微調整。
２０１８年１０月７日
６：５０，－４度。
２１：２０，－１４度。
２０１８年１０月８日。
６：５２，－１３度。
難しいな－１０度に調整するの。微調整。
２１：５０，ー１４度。
微調整。
２０１８年１０月９日。
２０：００，－６度。
すでに弱よりも低い設定で結構塞いでいる状態でこれ。
てことはもうちょっとテープの隙間を開けると－１０度で安定させられるかと。
２３：４０，－１２度。
まあ、こんなもんなのかね。
と言うか、すでに結構な霜がついている。
まだ４日だけど結構水分が抜けていることになる。
２０１８年１０月１０日
９：１０，－１２度
室温は２４度。最近ずっと２４度です。
まだ継続するんだけど、とりあえず霜って普通につくんだなということがわかった時点で公開します。
